きなり
茨城県土浦市の隠れ家で。素材の滋味を噛み締める、心尽くしの和食
季の移ろいを感じさせる、趣ある店舗の玄関口
職人の技を間近に、五感で料理を楽しむ白木のカウンター
旬の食材を鮮やかに彩った、目にも麗しい会席料理の一皿
喧騒を離れた茨城県土浦市の静寂の中で、旬の息吹を味わう
茨城県土浦市の落ち着いた街並みに溶け込む「きなり」は、選び抜かれた旬の食材を通して、日本の四季を五感で堪能できる日本料理店です。お店のコンセプトは、素材が持つ本来の「生成り（きなり）」の美しさと味わいを引き出すこと。店主自ら市場へ足を運び、その日最も輝いている茨城県土浦市近郊の野菜や、近海で獲れた鮮魚を厳選。余計な飾りを削ぎ落とし、素材の良さを最大限に活かす繊細な出汁使いと調理法で、一品一品丁寧に仕上げています。
店内は、木の温もりと柔らかな照明が包み込む、洗練された大人のための空間です。大切な方との記念日や接待、あるいは自分へのご褒美として、茨城県土浦市でゆったりと時を過ごしたい方に最適です。お料理に寄り添う銘酒も豊富に揃っており、料理と酒が織りなす至福の調和を楽しめるのも魅力の一つ。店主の細やかな気配りが行き届いたおもてなしは、訪れる人の心を解きほぐし、明日への活力を与えてくれます。茨城県土浦市の「きなり」で、本物の和の真髄に触れる贅沢なひとときを過ごしてみませんか。
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SHOP INFO
- 店舗名
- きなり
- 地域名
- 桜町
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 茨城県土浦市中央2-11-8
- 電話番号
- 029-823-3831
- 営業時間
- 11:30～14:00 / 17:30～22:00
- 定休日
- 月曜日
- 参考サイト
- https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080202/8010573/