手打ち蕎麦くくり
豊田の街角で楽しむ香り豊かな手打ち蕎麦
趣のある和風建築とモダンな看板
木材を活かした温かみのある個性的な内装
エビ天などが添えられたコシのあるざる蕎麦
豊田のこだわりが凝縮された、粋な空間で味わう本格的な一皿
豊田市にある「手打ち蕎麦くくり」は、厳選された蕎麦粉と水を用い、店主が丁寧に手打ちする本格的な蕎麦を提供するお店です。蕎麦へのこだわりは深く、風味を最大限に引き出すために、その日の気候や湿度に合わせて打ち方を変えるという徹底ぶりです。これにより、喉越しが良く、豊かな香りが楽しめる蕎麦が完成します。また、蕎麦と並んで重要なのが、風味豊かな出汁が効いたつけつゆ。素材の味を邪魔せず、蕎麦の旨味を引き立てる絶妙なバランスに仕上げられています。店内は、古民家のような趣ある外観とは裏腹に、土壁や木材をダイナミックに使ったアート性の高いモダンな空間が広がっており、訪れる人を魅了します。この居心地の良い空間で、サクサクの天ぷらが付いたセットや、季節の変わり蕎麦などを味わうことができます。豊田の街中にありながら、まるで隠れ家のような静けさの中で、こだわりの蕎麦を心ゆくまで堪能できるのが魅力です。豊田市で、本物の手打ち蕎麦の美味しさと、空間の美しさを同時に楽しみたい方に心からおすすめしたい名店です。
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SHOP INFO
- 店舗名
- 手打ち蕎麦くくり
- 地域名
- 豊田
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 愛知県豊田市竹生町４丁目５８−５８
- 電話番号
- 0565-77-7037
- 営業時間
- 火・水・木
11:00 - 15:00
L.O. 14:30
金・土・日
11:00 - 15:00
L.O. 14:30
17:30 - 20:30
L.O. 20:00 - 定休日
- 月曜・第３火曜
- 参考サイト
- https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23049375/