一東菴
蕎麦への情熱を感じる、東十条の名店。
丁寧に手繰られた蕎麦は香り豊かで絶品
落ち着いた色調でまとめられた居心地良い店内
趣のある和の佇まいが魅力の店構え
蕎麦の風味を追求した、洗練された和の空間
東京都北区東十条に店を構える「一東菴」は、蕎麦本来の風味と食感を最大限に引き出すことに情熱を注ぐ、本格的な手打ち蕎麦の名店です。
その店構えは、周りの喧騒を忘れさせるかのような、緑に囲まれた趣ある佇まい。
木戸をくぐり店内に入ると、温かみのある木材と和紙の照明が調和した、洗練された空間が広がります。
このお店のこだわりは、蕎麦粉の選定から製粉、そして水回しに至るまで、全てに手を抜かない丁寧な仕事です。
写真からも伝わるように、手繰られた蕎麦は、均一に細く、蕎麦の実の粒が見えるほどの美しい仕上がり。
口に含むと、力強い蕎麦の香りと、心地よい歯ごたえが感じられます。
シンプルなせいろ蕎麦だからこそ、蕎麦の質の高さと技術が光り、その洗練された味わいは、蕎麦通をも唸らせるほどです。
店内は、テーブル席だけでなく、落ち着いた雰囲気の掘りごたつ式の席もあり、東十条でゆったりと食事を楽しみたい方に最適です。
また、季節ごとに変わる一品料理や、全国から厳選された地酒も充実しており、夜は蕎麦前を楽しむ場所としても親しまれています。
東十条にいながら、本物の蕎麦の魅力を心ゆくまで堪能できる「一東菴」は、地域に愛される特別な存在です。
写真
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SHOP INFO
- 店舗名
- 一東菴
- 地域名
- 東十条
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 〒114-0001 東京都北区東十条2-16-10
- 電話番号
- 03-6903-3833
- 営業時間
- 火～土
昼の部 11:45～14:30
（L.O.14:00）
木～土
夜の部 18:00～21:00
（L.O.20:00） - 定休日
- 月曜日・日曜日
※祝日休みとなる場合がございます。
詳細は店舗までお問い合わせ下さい - 参考サイト
- https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13143622/