apollon
バリスタの知恵と技術が詰まった、本格コーヒーと焼き菓子の専門店。
丁寧に作られた、華やかな見た目の自家製ケーキ
落ち着いた空間で、コーヒーとスイーツをゆっくり楽しめる店内
種類豊富な焼き菓子が並ぶ、温かみのある陳列棚
スペシャルティコーヒーとの「マリアージュ」を追求した焼き菓子
東京都北区王子の路地裏に佇む「apollon（アポロン）」は、「スペシャルティコーヒーに合う焼き菓子」をテーマにした、本格的なカフェです。
このお店の最大のこだわりは、バリスタ出身のパティシエがレシピを考案している点にあります。
産地の個性が豊かに現れる浅煎りのスペシャルティコーヒーと焼き菓子が、互いの風味を引き立て合い、一つの感動を生み出す「マリアージュ」を大切にしています。
店舗の裏にある工房で、プロのパティシエが一つ一つ丁寧に製造する焼き菓子は、写真にあるような華やかなケーキや、日替わりの焼き菓子など、種類豊富で洗練されたものばかりです。
apollonでは、コーヒーや焼き菓子が、訪れる人々の心や身体を温める時間のお供になることを願っており、王子の街で、日常を少し豊かにする上質なコーヒータイムを提供することを理念としています。
店内は、落ち着いた照明とゆったりとした席配置で、静かに読書をしたり、友人との会話を楽しんだりするのに最適な空間です。
王子エリアで、本物のコーヒーと、その味を深く理解したパティシエが作る絶品焼き菓子を楽しみたいなら、apollonが最適です。
写真
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SHOP INFO
- 店舗名
- apollon
- 地域名
- 王子
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 〒114-0002 東京都北区王子2-20-3 グランシャリオ 1F
- 電話番号
- 03-5944-6364
- 営業時間
- OPEN : ALL DAY 10:00-18:00
( DRINK L.O 17:30 / 席の利用は17:45まで ) - 定休日
- 無し
- 参考サイト
- https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132303/13261277/