生で食べれるジンギスカン 頂
鮮度抜群の羊肉を堪能できる専門居酒屋
鮮やかな赤身のラム肉を乗せた一口サイズの肉寿司
備長炭で丁寧に焼かれ煙が立つ新鮮なホルモン
「酒とホルモン」の看板がある情緒ある入口
🐏高松市で体験する、驚きの「生」と「焼き」の羊肉料理
香川県高松市の瓦町にひっそりと佇む「生で食べれるジンギスカン 頂」は、その名の通り、鮮度に徹底的にこだわった羊肉料理を提供する専門店です。こちらのお店では、冷凍ではなくチルドで仕入れた新鮮なラム肉を使用しているため、保健所の認可を受けた独自の調理法で、画像に見られるような「生」での提供が可能となっています。特に名物であるラム肉の肉寿司は、肉の旨味と甘みが凝縮されており、表面に振られたゴマとワサビが絶妙なアクセントを加えています。また、炭火で焼くジンギスカンも人気で、鮮度が高いため、画像からもわかるように軽く炙る程度で、ジューシーで柔らかな食感を堪能できます。ホルモンや生マトンなどもメニューに並び、「酒とホルモン」の看板が示す通り、各種アルコールとの相性も抜群です。落ち着いた店内には、カウンター席も設けられており、仕事帰りや友人とのお食事に、高松市で特別な羊肉体験を提供する隠れた名店です。
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SHOP INFO
- 店舗名
- 生で食べれるジンギスカン 頂
- 地域名
- 高松
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 香川県高松市瓦町2-13-17
- 電話番号
- 087-831-2989
- 営業時間
- 月曜～木曜 17:00～23:00（L.O. 22:30）
金曜・土曜 17:00～24:00（L.O. 23:30） - 定休日
- 日曜定休