ウシマル（Ushimaru）
千葉県山武市で出会う、究極の「千産千消」イタリアン
店内の窯で焼き上げる自家製フォカッチャ
絞りたての新鮮な牛乳を使ったドルチェ
ライブ感あふれる オープンキッチン
ウシマル（Ushimaru）
千葉県山武市の静かなロケーションに佇むウシマルは、地域の食材を徹底的に活用する「千産千消」をコンセプトに掲げるイタリアンレストランです。オーナーシェフ自らが生産者のもとへ足を運び、その日最も輝いている食材を厳選して仕入れています。単なる地産地消に留まらず、千葉の豊かな風土が育んだ野菜、肉、魚介類のポテンシャルを最大限に引き出すため、調理法にも一切の妥協がありません。特に店内の薪窯や炭火でじっくりと焼き上げられる料理は、素材本来の力強い旨味と香りをダイレクトに感じさせてくれます。
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SHOP INFO
- 店舗名
- ウシマル（Ushimaru）
- 地域名
- 松尾
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 千葉県山武市松尾町木刀1307-2
- 電話番号
- 0479-86-1222
- 営業時間
- 月・火・金・土・日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
- 定休日
- 水曜・木曜
（第2火曜・第4火曜)
※ 案内あり - 参考サイト
- https://ushimaru.biz/