| さいたま市見沼区の地域情報メディア

2026.03.28

一串に込める「焼き鳥アーティスト」のこだわり

皆様、こんにちは。

焼き鳥「鶏処（とりこ）」でございます。

本日は3月28日。店内にずらりと並んだメニューの木札を眺めながら、今日の一串を選ぶ時間は格別ですね。

店主は自らを「焼き鳥アーティスト」と呼び、製品の品質に強い誇りを持っています。私たちの小さなこだわりは、お客様の好みに寄り添うこと。例えば鶏皮なら、カリカリ派か柔らか派か、一人ひとりに合わせた細部への配慮を大切にしています。

肉の水分を保ち、店で作る秘伝のタレに固執することも、最高の食体験を提供するための譲れないポイントです。今夜も皆様の「おいしい」という言葉のために、心を込めて焼き上げます。

本日は最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。