まかないへきるの記事一覧 | さいたま市南区の地域情報メディア

まかないへきる

濃厚煮干しの旨味が凝縮された、武蔵浦和が誇る珠玉の一杯

参考サイト 048-836-3434

存在感を放つ大きなチャーシューと、とろりと輝く味玉

スープとの相性を追求した、喉越しの良い中細ストレート麺

丁寧に盛り付けられた、美しく透き通る淡麗醤油そば

まかないへきる

埼玉県さいたま市南区別所の地で、多くのラーメンファンを魅了し続けているのが「まかないへきる」です。こちらのお店の自慢は、なんといっても煮干しの旨味を最大限に引き出したスープのこだわりです。看板メニューの一つである濃厚煮干しそばは、一口啜れば口いっぱいに力強い煮干しの風味が広がり、それでいて決して雑味を感じさせない洗練された仕上がりになっています。埼玉県さいたま市南区別所周辺で、本格的な煮干しラーメンを求めるなら、まず候補に挙がる名店と言えるでしょう。