炭と蕎麦と釜めし はら田
中崎町の隠れ家で嗜む、挽きたて蕎麦と炭火の香り
職人の手仕事が光る、喉越し豊かな自家製二八蕎麦
備長炭でじっくり焼き上げた、旨味溢れる地鶏の炭火焼き
蓋を開けた瞬間に湯気が立ち上る、炊きたて豪華な釜めし
大阪府大阪市中崎で味わう、厳選素材を活かした和の真髄
レトロな街並みにモダンな感性が融合する大阪府大阪市中崎エリア。その一角に佇む「炭と蕎麦と釜めし はら田」は、日常の喧騒を離れて上質な和食を愉しめる大人な隠れ家です。こちらのこだわりは、毎朝店内で丁寧に挽く自家製粉の蕎麦。大阪府大阪市中崎の静かな空気の中で、打ちたて・茹でたてならではの豊かな香りと力強いコシを存分に堪能することができます。
蕎麦だけでなく、備長炭で一気に焼き上げる炭火料理も外せません。大阪府大阪市中崎で美味しいお酒を片手に、香ばしくジューシーに仕上がった地鶏や旬の野菜を味わう時間は、まさに至福のひと時。さらに、注文を受けてから一釜ずつ丁寧に炊き上げる釜めしは、素材の出汁が米の一粒一粒に染み渡り、お焦げの香ばしさが食欲をそそる逸品として、大阪府大阪市中崎を訪れる多くのゲストを魅了しています。
店内は落ち着いた照明が灯る和モダンな空間で、カウンター席では調理のライブ感を、テーブル席では大切な人との語らいをゆっくりと楽しめます。大阪府大阪市中崎という情緒ある街にふさわしい、細やかなおもてなしと丁寧な料理の数々。仕事帰りの一杯から、週末の贅沢なディナーまで、大阪府大阪市中崎の「炭と蕎麦と釜めし はら田」は、訪れるたびに心に潤いを与えてくれる特別な場所です。
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SHOP INFO
- 店舗名
- 炭と蕎麦と釜めし はら田
- 地域名
- 中崎
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 大阪府大阪市北区中崎3-2-28
- 電話番号
- 06-6375-1010
- 営業時間
- 17:00 - 24:00（L.O. 23:00）
- 定休日
- 不定休
- 参考サイト
- https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27118497/