そばやし
丁寧に手打ちされた本格そばと季節の味覚を堪能する
喉越しが良く、そばの風味が際立つ美しい手打ちのざるそば
桜海老と三つ葉などの野菜をカラッと揚げた食感が楽しいかき揚げ
炊き込みご飯や天ぷら、甘味まで付いた充実の「そばやし膳」
兵庫県西宮市で味わう、店主の想いが詰まった伝統のそば
兵庫県西宮市の静かな通りに暖簾を掲げる「そばやし」は、店主のこだわりと温かいおもてなしが感じられる本格手打ちそばの専門店です。お店のコンセプトは、厳選したそば粉を使い、毎日丁寧に手打ちすることで、そば本来の豊かな香りとコシを最大限に引き出すこと。提供された画像からも、その均一で美しい麺線から、手打ちへの真摯な姿勢が伝わってきます。また、そばと共に提供される料理にも細やかな配慮がなされており、季節の食材を使ったかき揚げや、味わい深い炊き込みご飯（かやくご飯）が、そば膳全体の満足度を高めています。特に、お昼限定の「そばやし膳」は、温かいそばまたは冷たいそばを選べるほか、揚げたての天ぷらや副菜、甘味まで付いており、西宮市で本格的な和食を楽しみたい方におすすめです。落ち着いた店内は、一人で静かに食事を楽しみたい時や、家族でのんびりとした時間を過ごしたい時にも最適な、心地よい空間を提供しています。
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SHOP INFO
- 店舗名
- そばやし
- 地域名
- 阪急西宮北口
- ジャンル
- グルメ, 食料品・お酒
- 住所
- 兵庫県西宮市高松町15-11
- 営業時間
- 火・水・木・金
11:00 - 14:30
18:00 - 21:00
土・祝日
11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
日
11:00 - 15:00 - 定休日
- 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日がお休み)
- 参考サイト
- https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28061060/