ひまり商店
厳選された海の幸と極上和牛を、新橋の趣ある個室空間で
ウニといくらを贅沢に乗せた、彩り豊かな特製海鮮寿司
秘伝のタレと濃厚な卵黄が絶妙に絡む、至高の和牛すき焼き
周囲を気にせず寛げる、和モダンで落ち着いた雰囲気の個室
ひまり商店
選び抜かれた旬の食材が織りなす、新橋の隠れ家での美食体験
ここは“映え”だけで終わらない。素材で勝負する創作和食の一軒。
軸は、産地直送の海鮮と厳選和牛。その掛け合わせで、素材の力を真正面から引き出してくる。ウニやいくらを惜しみなく盛り込んだ一皿、大粒の牡蠣の存在感。見た瞬間に高揚感があるが、食べればちゃんと味で納得させる構成。
派手さに頼らず、食材同士の相性を緻密に組み立てているから、後味まで計算されている。重たさを残さず、満足感だけを残す。
新橋で「ちゃんと贅沢したい」日に使える店。
大人が静かにテンションを上げるための一軒。
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SHOP INFO
- 店舗名
- ひまり商店
- 地域名
- 新橋
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 東京都港区新橋3-15-1 第1大栄ビル 1F
- 営業時間
- 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30、ドリンク23:00）
- 定休日
- 日曜日、祝日
- 参考サイト
- https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13311607/