本格手打ちうどん とも作
讃岐の魂を継承。倉敷で味わう、エッジの効いた至高の剛麺。
艶やかでコシの強さが自慢の、打ちたて茹でたての手打ちうどん
器からはみ出すほど大きな海老天が目を引く、豪華な天ぷら
職人の活気ある声が響く、和の趣あふれる広々とした店内
倉敷市二子で出会う、本場讃岐の技術が息づく手打ちうどん
倉敷市二子の地に店を構える「本格手打ちうどん とも作」は、うどん県として知られる香川の名店で修行を積んだ店主が手掛ける、こだわり抜いた一杯が楽しめるお店です。こちらの最大の特徴は、なんといってもその「麺」の完成度にあります。独自の配合で打たれた麺は、口に含んだ瞬間に押し返してくるような強烈なコシと、滑らかな喉越しが共存しており、まさに「剛麺」と呼ぶにふさわしい仕上がりです。倉敷市二子にいながらにして、本場讃岐の伝統と情熱を肌で感じることができる、うどん愛好家にはたまらない聖地となっています。
また、麺の旨さを引き立てる出汁や天ぷらへのこだわりも徹底しています。厳選された煮干しや昆布から丁寧に引いた黄金色の出汁は、深みのある香りと上品な後味が特徴で、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。注文を受けてから揚げる天ぷらは、サクサクとした軽快な衣の中に素材の旨味が閉じ込められており、特に大きな海老天は満足感たっぷり。倉敷市二子ののどかな風景の中で、職人の技が光る「本物」の味を堪能できる幸せは、他では味わえません。お昼時には行列ができることも多いですが、広々とした店内は活気に溢れ、回転も良いため、ご家族連れでも安心して本格派の味を楽しむことができます。
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SHOP INFO
- 店舗名
- 本格手打ちうどん とも作
- 地域名
- 二子
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 岡山県倉敷市二子26-1
- 営業時間
- 火・水・木・金・土・日
11:00 - 15:00（L.O. 14:50） - 定休日
- 月曜日
- 参考サイト
- https://tabelog.com/okayama/A3302/A330201/33000864/