OSHUN inuyama
犬山城下町で味わう、地産地消にこだわった五感で楽しむイタリアン
犬山城下町の街並みに溶け込む、洗練された隠れ家的な外観
シェフの技を目の前で堪能できる、木の温もり溢れるカウンター
旬の食材を贅沢に使用した、香り豊かなシェフ特製の本格パスタ
犬山城下町に誕生した、五感で楽しむ独創的なイタリアン
愛知県犬山市の歴史ある城下町の一角に佇む「OSHUN inuyama」は、地元の豊かな食材とシェフの感性が融合した、唯一無二のイタリアンを堪能できる名店です。ミシュランレストランで研鑽を積んだシェフが大切にしているのは、素材本来の味を最大限に引き出すこと。そのこだわりは徹底しており、調理にはあえて胡椒をほとんど使用せず、繊細な味の重なりを表現しています。地元・愛知県犬山市の豆腐店から仕入れる田楽豆腐を用いた前菜や、知多産のブランド豚など、地域の恵みを鮮やかに一皿へと昇華させています。店内には木の質感を活かしたカウンターが8席用意されており、目の前で料理が仕上げられていく臨場感を間近で楽しむことができます。アットホームでありながらスタイリッシュな空間は、大切な記念日や自分へのご褒美ランチにも最適です。一皿ごとに季節の移ろいを感じさせる美しい料理の数々は、訪れるたびに愛知県犬山市での思い出をより深いものにしてくれるはずです。五感を刺激する特別なひとときを、ぜひこの場所で体験してみてください。
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SHOP INFO
- 店舗名
- OSHUN inuyama
- 地域名
- 犬山城下町
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 愛知県犬山市犬山東古券500 INUYAMA RETROAVENUE 1F
- 電話番号
- 070-8305-0440
- 営業時間
- 日曜日・月曜日・木曜日・金曜日・土曜日
①11:30 - 13:00
②13:30 - 15:00
③18:30 - 21:00 - 定休日
- 火曜日・水曜日
※臨時休業の場合あり
※Instagramにてお知らせあり - 参考サイト
- https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23091220/