歴史と自然が調和し、古墳群と美味しい食文化が魅力の羽曳野市。飲食店も個性的で美味しい店がたくさん存在します。そこで今回は日常の食事から特別なご褒美まで楽しめる羽曳野グルメを厳選して紹介します！

---

三河すし

 

熟練の技が光る、新鮮な旬の魚介を味わう寿司

近鉄南大阪線・古市駅から徒歩約20分に位置する「三河すし」は、大阪府羽曳野市で長年にわたり、地元の方々や食通に愛され続ける本格的な寿司店です。お店のコンセプトは、毎朝仕入れる鮮度抜群の魚介と、熟練の職人による確かな技術で、最高の寿司と一品料理を提供すること。新鮮なネタは、定番のマグロやタイはもちろん、季節ごとに変わる旬の魚介が並びます。

---

エイトバース（Eight Verse）

 

南河内の旬を活かした独創的な和洋折衷料理

近鉄南大阪線・駒ヶ谷駅から徒歩約8分の場所にある「エイトバース」は、大阪府羽曳野市の地場食材を主役に、和と洋の垣根を超えた独創的な料理を提供するレストランです。お店のコンセプトは、「メニューのないレストラン」として、その日の仕入れや季節の移り変わりに応じて内容が変化するコースを通じて、南河内産の食材の美味しさと、生産者の熱い想いを伝えること。

---

まさゆめさかゆめ

 

季節の移ろいを感じる、彩り豊かな創作割烹

近鉄南大阪線・古市駅から徒歩約3分の場所にある「まさゆめさかゆめ」は、大阪府羽曳野市で長きにわたり愛される創作割烹料理店です。お店のコンセプトは、厳選された旬の食材を使い、伝統的な和食の技法に独自の創造性を加えて、目にも美しい料理を提供すること。

---

旬彩割鮮 きむら

 

鮮度と旬の味覚を堪能できる和創作料理

大阪府羽曳野市、近鉄南大阪線・恵我ノ荘駅から徒歩約5分の場所にある「旬彩割鮮 きむら」は、その名の通り、旬の素材と割鮮（新鮮な魚介をさばくこと）にこだわり抜いた料理を提供する、地元の人気店です。お店のコンセプトは、鮮度抜群の魚介や厳選された肉、地元や全国の旬の野菜を使い、素材の持ち味を最大限に引き出した和創作料理でお客様をもてなすこと。