エイトバース（Eight Verse）
南河内の旬を活かした独創的な和洋折衷料理
濃厚なソースとカリカリのベーコンが絡む、見た目も鮮やかな創作料理。
旬の食材を様々な調理法で、華やかに盛り付けた前菜の盛り合わせ。
ハムとチーズ、バルサミコで味わう、イチジクを使ったおしゃれな一皿。
エイトバース（Eight Verse）
近鉄南大阪線・駒ヶ谷駅から徒歩約8分の場所にある「エイトバース」は、大阪府羽曳野市の地場食材を主役に、和と洋の垣根を超えた独創的な料理を提供するレストランです。お店のコンセプトは、「メニューのないレストラン」として、その日の仕入れや季節の移り変わりに応じて内容が変化するコースを通じて、南河内産の食材の美味しさと、生産者の熱い想いを伝えること。
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SHOP INFO
- 店舗名
- エイトバース（Eight Verse）
- 地域名
- 駒ヶ谷
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 大阪府羽曳野市川向182
- 電話番号
- 072-958-0588
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30）、ディナー 17:00～23:00（L.O. 22:00） ※ディナーは予約制の場合あり
- 定休日
- 火曜日
- 参考サイト
- https://tabelog.com/osaka/A2708/A270801/27018156/