きっちん・ひとさじ
農家の愛情と美瑛町の旬が溶け込む、贅沢な「ひとさじ」
畑の真ん中に佇む、赤い屋根が可愛らしいアットホームな外観
季節の野菜がごろごろと贅沢に入った、旨味たっぷりのスープカレー
窓の外に広がる、美瑛町ならではの広大なパッチワークの路の絶景
美瑛の丘で味わう、農家が手掛ける野菜主役の滋味深いカレー
北海道上川郡美瑛町の広大な丘陵地帯に位置する「きっちん・ひとさじ」は、自家農園で育てた新鮮な野菜を主役にした料理が自慢の、農家が営むカフェレストランです。お店のコンセプトは、美瑛町の豊かな土壌が育んだ素材の味を、一皿に凝縮して届けること。看板メニューのスープカレーには、その時々に収穫された旬の野菜がふんだんに盛り込まれ、素揚げされた野菜の甘みとスパイシーなスープが絶妙なハーモニーを奏でます。農家直送だからこそ実現できる野菜の力強さと鮮度の良さは、一口ごとに美瑛町の自然の恵みを実感させてくれます。
店内は、農家の温かみを感じるアットホームな雰囲気で、大きな窓からは美瑛町を象徴するパッチワークの路の絶景を一望できます。まるで絵画のような景色を眺めながらいただく食事は、日常の忙しさを忘れさせてくれる贅沢なひとときです。食後にぴったりの自家製デザートやドリンクもあり、美瑛町の穏やかな空気感に包まれながら、ゆったりとした時間を過ごせます。手間暇かけて育てられた野菜と、店主の温かなおもてなし。北海道上川郡美瑛町の魅力を、文字通り「ひとさじ」ずつ大切に味わうことができる、心もお腹も満たされる特別な場所です。
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SHOP INFO
- 店舗名
- きっちん・ひとさじ
- 地域名
- 美瑛
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 北海道上川郡美瑛町字大久保協生
- 電話番号
- 0166-92-5632
- 営業時間
- 11:00～15:00（L.O.14:30）
- 定休日
- 月曜日・火曜日・水曜日
（冬季休業あり、詳細は公式サイト等をご確認ください） - 参考サイト
- https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1058818/