うずとかみなり
素材への情熱が生み出す、鵠沼の地で輝く一杯の芸術
彩り豊かな具材と澄んだスープが美しい、至高の一杯。
厨房の活気が伝わる、モダンで洗練されたカウンター席。
スープとの絡みが計算し尽くされた、自慢の自家製手揉み麺。
藤沢市鵠沼で出会う、素材の息吹を感じる究極の自家製麺ラーメン
神奈川県藤沢市鵠沼の地に店を構える「うずとかみなり」は、ラーメンという枠を超えた美食体験を提供する名店です。お店の核となるのは、厳選された国産素材のみを使用し、化学調味料に頼らず素材本来の深みを引き出すという妥協なき理念です。特に藤沢市鵠沼のファンを魅了してやまない自家製麺は、その日の湿度や気温に合わせて微調整を施すこだわりようで、独特の食感と豊かな小麦の香りが喉を通り抜けます。藤沢市鵠沼の穏やかな空気感の中で、一杯の丼に込められた生産者の想いと店主の技術が融合し、訪れる人々に感動を与え続けています。
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SHOP INFO
- 店舗名
- うずとかみなり
- 地域名
- 鵠沼
- ジャンル
- グルメ
- 住所
- 神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
- 営業時間
- 火・水・木・日・祝日
11:00 - 15:00
L.O. 15:00
金・土
11:00 - 15:00
L.O. 15:00
18:00 - 20:30
L.O. 料理20:00 ドリンク20:30 - 定休日
- 月
- 参考サイト
- https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14086414/