貝だし地鶏中華そばあん藤えのしまの記事一覧 | 藤沢市①の地域情報メディア

貝だし地鶏中華そばあん藤えのしま

厳選された貝だしと地鶏が織りなす、江ノ島の新定番中華そば

参考サイト

貝だしと地鶏の旨味が絡み合う、喉越しの良い細ストレート麺

江ノ島名物のしらすを贅沢にトッピングした磯の香り漂う一杯

潮風を感じる開放的なテラス席も完備した、お洒落な外観

貝だし地鶏中華そばあん藤えのしま

神奈川県藤沢市片瀬に位置する「あん藤」は、江ノ島エリアを訪れる方々にぜひ立ち寄っていただきたい、こだわりの中華そば専門店です。お店の最大の魅力は、なんといっても厳選された貝だしと地鶏を贅沢に使用した黄金色のスープにあります。一口啜れば、貝特有の深いコクと地鶏の上質な脂の甘みが口いっぱいに広がり、素材の良さをダイレクトに感じることができます。藤沢市片瀬という海の近くの立地を活かし、江ノ島名物のしらすをふんだんに使ったメニューや、磯の香りを引き立てる海苔のトッピングなど、この土地ならではの味わいを楽しめるのが特徴です。